BROWNIE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

INGREDIENTES

• 4 plátanos muy maduros
• 150g. o 1 taza de harina integral
• 50g. de proteína vegetal
• 200g. o 1 taza de azúcar morena
• 50g. o 4 cdas. de cacao amargo en polvo
• ½ cdta. de bicarbonato
• 2 cdas. de ACEITE DE CHIA SOW
• 2 cdas. de aceite de coco
• 100g. de nueces troceadas
• CHIA BLANCA SOW (opcional)

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 200 grados.

2. Aplasta los plátanos con un tenedor y luego resérvalos en el refrigerador.

3. Mezcla los ingredientes secos en un bowl, luego coloca el plátano molido, las nueces partidas y el ACEITE DE CHIA SOW y aceite de coco.

4. Una vez mezclado todo, coloca en un molde la mezcla y déjalo en el horno durante 15 minutos.

5. El brownie debe salir húmedo, es su consistencia ideal. Para decorar coloca unas cucharadas de CHIA BLANCA SOW. Deja enfriar por 5 minutos.

Rinde: 12 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos