MAYONESA VEGANA
Esta receta es muy similar a la magia. Suave y cremosa mayonesa vegana.
INGREDIENTES
- 100 ml de leche vegetal (baja en grasa o 2%)
- Sal y pimienta
- 100 ml de ACEITE DE CHIA SOW
- 200 ml de aceite vegetal
PREPARACIÓN
- Combina la leche con sal y pimienta a tu gusto en un bowl mediano.
- Bate, usando una batidora de inmersión, durante unos 30 segundos.
- Agrega el ACEITE DE CHIA SOW y el aceite vegetal, unas gotas a la vez, batiendo constantemente.
- Agrega gradualmente el resto de ACEITE DE CHIA SOW, en un chorro delgado, hasta que la mayonesa esté espesa.
- Puede hacerlo más espeso agregando más aceite o más líquida agregando más leche. ¡Es tu elección!
Rinde: 500 gr aprox.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
