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    SPAGHETTI DE CHÍA CON BOLOÑESA DE SOYA

    Spaghetti de Chía SOW con Salsa Boloñesa de Soya


    Ingredientes

    • 1 cebolla
    • 1 pimentón rojo o verde
    • 1 zanahoria
    • 1 diente de ajo
    • 1 taza de proteína de soya hidratada
    • Aliño y sal a gusto
    • 1 paquete de Spaghetti de Chía
    • Salsa de tomate

    Instrucciones

    1. Prepara un sofrito con la cebolla, pimentón, zanahoria y ajo picado.
    2. Agrega la proteína de soya hidratada, la sal y los aliños al sofrito.
    3. Revuelve e incorpora la salsa de tomate.
    4. Cocina a fuego bajo hasta que hierva.
    5. En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina la pasta de chía durante 12-13 minutos.
    6. Una vez lista la pasta, escúrrela y vierte la salsa encima. ¡A disfrutar!